Для тех, кто сломя голову несется из офиса в спортзал и не успевает как следует поесть, производители питания придумали спортивные батончики. Мы расскажем Вам о том, как пополнить свои энергетические запасы, чем быстро и правильно закусить перед ударной тренировкой.

Основной составляющей батончиков являются углеводы – природные органические соединения, состоящие из молекул углерода и воды. Углеводы входят в состав различных тканей организма, участвуют в защитных (иммунных) реакциях. У спортсменов примерно 60% энергетических затрат должно покрываться за счет углеводов (1 г = 4 ккал).

Углеводы подразделяются на три разновидности:

• простые углеводы, или сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, сорбит), быстро усваиваются, являясь источником энергии для организма
• сложные углеводы, или крахмалы (иначе – полисахариды), состоят из цепочек простых сахаров. Во время пищеварения эти цепочки распадаются на простые сахара не сразу, а постепенно, что позволяет долго поддерживать содержание глюкозы в крови на одном и том же уровне, обеспечивая организм энергией.
• клетчатка, или пищевые волокна.

Лучше всего, если батончики, выбранные вами, будут состоять из сложных углеводов (не сахара). Это позволит вам не набрать лишнего веса, а если уж и набрать, то сухую мышечную массу. Основные поставщики сложных углеводов – зерновые продукты, корнеплоды.

Пищевые волокна (клетчатка) почти не усваиваются организмом и не перевариваются, но нужны для нормального пищеварения, выведения избытка холестерина. Они создают чувство насыщения и в какой-то степени снижают аппетит, что препятствует перееданию. Содержится клетчатка во фруктах, овощах, нерафинированных зерновых и бобовых. Если вы увидите в составе спортивного продукта клетчатку, то знайте: голод не утолит, но пользы трапезе прибавит.

Все спортивные батончики условно можно разделить на четыре типа:

• тонизирующие;
• протеиновые;
• жиросжигающие;
• креатиновые.

Тонизирующие батончики

Самым распространенным тонизирующим веществом является кофеин. Он содержится в кофе (примерно 70 мг на чашку), коле, зеленом и черном чае, матэ и гуаране. Кофеин способствует поддержанию физической и умственной работоспособности, возбуждает деятельность сердечной мышцы, расширяет просвет кровеносных сосудов мозга. Но кофеин имеет и минусы – он истощает нервную систему, может привести к гипертоническому кризу и при длительном употреблении вызывает кофеиновую зависимость. Попадая в желудок, начинает действовать сразу после всасывания, но эффект непродолжителен.

Основу тонизирующих батончиков также составляет экстракт гуараны (она же павлиния рябиновая, Paullinia cupana). Это вьющаяся лиана семейства сапиндовых, в диком виде встречающаяся на берегах Амазонки в Бразилии и Уругвае. Южноамериканские индейцы давно употребляют семена и листья лианы для поднятия тонуса.

В гуаране содержится больше кофеина, чем в каком-либо из известных на сегодняшний день растений, благодаря этому ее стимулирующий потенциал в 2-5 раз выше, чем потенциал самого кофе. Гуарана способствует улучшению обмена веществ, увеличивает гидролиз (расщепление) жиров и выход адреналина, применяется как тонизирующее средство, возбуждающее ЦНС и сердечную деятельность, используется при похудании, обладает целебными свойствами, стимулирует умственную деятельность, повышает жизненный тонус, работоспособность, дает заряд бодрости и энергии, дает возможность на протяжении длительного периода времени не чувствовать усталости. Помимо непосредственно борьбы с усталостью гуарана выводит из мышечных волокон молочную кислоту (именно из-за нее болят мышцы на следующий день после ударной тренировки), оказывает положительное воздействие на потенцию, борется с депрессией нервного характера. Кроме того, гуарана очищает печень и препятствует развитию атеросклероза.

Третий элемент добавляемый в тонизирующие батончики - экстракт женьшеня - представителя древнейшего семейства цветковых растений - аралиевых. В медицине используют корень женьшеня вместе с корневищем. Женьшень повышает работоспособность и общую сопротивляемость организма к заболеваниям и неблагоприятным воздействиям. Препараты его отличаются большой широтой лечебного действия, не вызывают каких-либо вредных побочных явлений и могут применяться длительное время. Корень женьшеня - сильный возбудитель центральной нервной системы. В отличие от химиотерапевтических стимуляторов он не обладает отрицательными эффектами, не нарушает сон. Препараты женьшеня стимулируют тканевое дыхание, увеличивают газообмен, улучшают состав крови, нормализуют ритм сердца, повышают светочувствительность глаз, ускоряют процессы заживления, подавляют жизнедеятельность некоторых бактерий, повышают устойчивость к радиации.

Ironman Energy Bar

Типичный представитель углеводных тонизирующих батончиков – "Energy Bar" от российской фирмы Ironman.

Один такой питательный батончик создаст достаточный задел энергии перед тренировкой, а экстракты женьшеня и гуараны, известные своим тонизирующим действием, взбодрят и придадут необходимый тонус всему организму. Батончик содержит 13% высокоценного сывороточного белка.

Применение: употреблять перед тренировкой, во время или после нее, в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, экстракты женьшеня и гуараны, кокосовая стружка, патока, сухое обезжиренное молоко, сахар, соль, глазурь, экстракт кукурузы, арахис, витамины С, В3, В6, Н, РР.

Вкус: кокос, кукуруза, орех.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок - 13,5 г
• ненасыщенные жиры - 9 г
• углеводы - 58,5 г
• экстракт женьшеня - 1000 мг
• экстракт гуараны - 1000 мг
• калории - 369 кКал

Lady Fitness Energy Bar

Батончик содержит 20% ценных сывороточных белков и экстракт гуараны с кофеином, мобилизующие резервы организма и дающие дополнительный энергетический заряд.

Рекомендуется занимающимся фитнесом, аэробикой, шейпингом.

Применение: употреблять не более 2-х батончиков в день за час до физической нагрузки или через полчаса после нее в соответствии с индивидуальной программой питания.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, экстракт гуараны, патока, сахар, соль, глазурь, фундук, смесь 10-ти витаминов, сорбиновая кислота, какао, кокосовая стружка, мальтодекстрин, шоколадная глазурь.

Вкус: орехи в шоколаде, орехи в молочной глазури, кокос в шоколаде, кокос в молочной глазури, хрустящая кукуруза в шоколаде, хрустящая кукуруза в молочной глазури.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок -20 г
• ненасыщенные жиры – 10 г
• углеводы -57 г
• экстракт гуараны – 1600 мг
• кофеин – 200 мг
• калории -414 кКал

XXI Power Energy Bar

Батончик с гуараной, пониженным содержанием жира и вредных сахаров, содержит 10% высокоценного белка и 1000 мг экстракта гуараны, мобилизующей резервы организма для интенсивных нагрузок.

Применение: употреблять за час до тренировки или через полчаса после в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сыворочного белка, концентрат соевого белка, патока, кокосовая стружка, сахар, шоколадная глазурь, экстракт гуараны, соль, ароматизатор, сорбиновая кислота, кондитерский жир, витаминеральная смесь.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок - 10 г
• ненасыщенные жиры – 9 г
• углеводы - 73 г
• экстракт гуараны – 1000 мг
• калории – 422 кКал

Предостережение:

Тонизирующие вещества – это сильнодействующие средства, а в этом всегда таится опасность. В некоторых западных странах они приравниваются к лекарственным средствам и продаются только в аптеках. У нас же они в свободном доступе, но это не значит, что можно есть любые тонизирующие батончики в любых количествах. Основной компонент почти всех энергетиков – кофеин, который заставляет чаще биться сердце. Но никакой энергии в организм он не вносит, то есть получается, мы берем энергию взаймы у самих себя. А чем больше берем, тем больше потом придется отдавать – депрессией, раздражительностью и бессонницей.

Перед тем как начать употреблять тонизирующие батончики, лучше проконсультироваться со специалистом. Если спросить вам некого, следуйте хотя бы таким рекомендациям:

• не употребляйте больше двух порций энергетика в день;
• принимайте энергетики до или во время тренировки, не ешьте их после занятий, а то еще больше истощите обезвоженный организм;
• помните, что энергетики не рекомендуются детям до 12 лет, беременным женщинам и людям с повышенным артериальным давлением.

При грамотном использовании энергетики помогут Вам добиться повышения результатов как в спорте, так и в других сферах деятельности.

Протеиновые батончики

В основе протеиновых батончиков лежат белки. Суточная потребность в них у тренированного человека выше, чем у обычного, и колеблется от 1,2 г до 2 г белка на килограмм веса. 15-20% энергетических затрат следует восполнять за их счет. Энергетическая ценность почти такая же, как у углеводов: 4 ккал на грамм. Белки активно участвуют в анаболических процессах и являются ключевым элементом в строительстве мышечных клеток. Содержание белка в спортивных (протеиновых) батончиках не должно превышать 30 г, потому что именно столько организм может усвоить за один прием пищи. Высокобелковые батончики являются прекрасным источником ценных и легкоусвояемых протеинов.

Ironman Protein Bar

Этот высокобелковый батончик является прекрасным источником ценных и легкоусвояемых протеинов. Содержит 24% высокоценного сывороточного белка и гидролизата коллагена, необходимого для здоровья сосудов и связок.

Применение: употреблять за час до тренировки или через полчаса после нее, в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, гидролизат коллагена, кокосовая стружка, патока, сухое обезжиренное молоко, сахар, соль, глазурь, витамины С, В3, В6, Н, РР

Вкус: кокос, кукуруза, орех.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок - 24 г (в том числе коллаген – 4 г)
• ненасыщенные жиры – 7,5 г
• углеводы - 54 г
• калории - 380 кКал

XXI Power Protein Bar

Батончик с пониженным содержанием жира и вредных сахаров. Содержит 18% высокоценного белка и гидролизат коллагена, необходимый для здоровья суставов и связок. Обогащен десятью витаминами.

Применение: употреблять за час до тренировки или через полчаса после нее, в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, концентрат соевого белка, гидролизат коллагена, кокосовая стружка, патока, сахар, соль, ореховая смесь, шоколадная глазурь, какао, витаминеральная смесь, сорбиновая кислота, кондитерский жир.

Вкус: шоколад, кокос.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок – 18 г (в том числе коллагена 3 г)
• ненасыщенного жира – 9 г
• углеводов – 66 г
• калории - 417 кКал

Жиросжигающие батончики

Основным компонентом жиросжигающих батончиков является L-карнитин. Еще его называют "витамин роста" за его способность значительно ускорять рост людей в молодом возрасте. В основном, карнитин поступает в организм с пищей, но при определенных условиях он способен синтезироваться. Уникальная особенность карнитина в том, что он повышает проницаемость клеточных мембран для жирных кислот. Hе усиливая скорости распада жировой ткани, он повышает усвоение жира организмом на энергетические цели и, в результате, замедляет скорость синтеза молекул нейтрального жира в подкожно-жировых депо. С началом приема карнитина начинается стойкая потеря жировой ткани с постоянной скоростью, которая иногда достигает 10-15 кг в течение месяца без изменения диеты. При этом резко повышается эффективность окисления жиров в организме, т. к. теперь уже жирные кислоты дают не токсичные свободные радикалы, а энергию, запасаемую в виде АТФ.

Ironman Slim Bar

Батончик "Slim Bar" с карнитином не только поможет побороть голод, но и похудеть. Все дело в этом самом карнитине, являющемся одним из самых мощных природных сжигателей жира. Помимо этого он активизирует потребление клетками кислорода, увеличивает работоспособность организма и выводит из мышц так называемый углеводородный мусор.

Применение: тем, кто заботится о своем весе, мы рекомендуем употреблять батончик за час до тренировки или через полчаса после нее в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, кокосовая стружка, патока, сухое обезжиренное молоко, сахар, соль, шоколадная глазурь, L-карнитин, витамины С, В3, В6, Н, РР.

Вкус: кокос, кукуруза, орех.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок - 16,5 г
• ненасыщенные жиры - 8 г
• углеводы - 60,5 г
• L-карнитин - 500 мг
• калории - 380 кКал

Lady Fitness Slim Bar

Минимум жира - Максимум энергии!

Батончик содержит 20% ценных сывороточных белков и L-карнитин, преобразующий жир в энергию. Рекомендуется занимающимся фитнесом, аэробикой, шейпингом.

Применение: употреблять по 2 или более батончика в день за час до физической нагрузки или через полчаса после нее в соответствии с индивидуальной программой питания.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, патока, молоко обезжиренное сухое, сахар, шоколадная глазурь, L-карнитин, соль, кокосовая стружка, какао, пиколинат хрома, витаминеральная смесь.

Вкус: орехи в шоколаде, восхитительный кокосовый, хрустящее наслаждение, курага в шоколаде, чернослив в шоколаде, изюм в шоколаде, цукаты в шоколаде, кофейный, кофейный в молочной глазури.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок – 20,6 г
• ненасыщенные жиры – 8,5 г
• L-карнитин – 1430 мг
• углеводы - 56 г
• калории - 397 кКал

XXI Power Slim Bar

Батончик с пониженным содержанием жира и вредных сахаров Содержит 11% высокоценного белка 500 мг L-карнитина, преобразующего жир в энергию Обогащен десятью витаминами.

Применение: употреблять за час до тренировки или через полчаса после нее, в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, концентрат соевого белка, L-карнитин, кокосовая стружка, патока, сахар, соль, шоколадная глазурь, какао, ореховая смесь, кондитерский жир, сорбиновая кислота, витаминеральная смесь.

Вкус: шоколад, кокос.

Содержание питательных веществ (в 100г):

• белок – 11 г
• ненасыщенного жира – 10 г
• углеводов – 71,5 г
• L-карнитин – 500 мг
• калории – 422 кКал

Креатиновые батончики

Креатин является одним из важнейших открытий сделанных за последние годы в области специализированного питания. Это подтверждается многочисленными независимыми научными исследованиями. В результате их был сделан общий вывод - креатин это великолепная пищевая добавка для честолюбивого спортсмена. Это вещество играет главную роль в энергопродукции и мышечных сокращениях. В настоящее время атлеты систематически используют креатин в качестве пищевой добавки, чтобы улучшить спортивную результативность и увеличить интенсивность тренировочных программ. Вот только некоторые из фантастически полезных, по словам атлетов, свойств креатина: более мощные мышечные сокращения, увеличивающие взрывную силу, более быстрое восстановление мышц, меньшее утомление, усиленный прирост веса и увеличение мышечных объемов.

Ironman Crea Bar

"Crea Bar" – еще один типичный углеводный батончик, но помимо стандартного набора углеводов, белков и ненасыщенных жиров в его состав входит еще и 2,5 г креатина. Эффект от этого батончика будет тем выше, чем дольше вы его употребляете, потому что креатин, накапливаясь в организме, способствует созданию запаса воды в мышечных волокнах и подготовит тело для мощной, взрывной работы. Креатин позволит получить от мышц максимум во время тренировки.

Применение: употребляется за час до тренировки или через полчаса после нее в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, кокосовая стружка, патока, молоко сухое обезжиренное, сахар, соль, шоколадная глазурь, 99,9% моногидрат креатина, витамины С, В3, В6, Н, РР.

Вкус: кокос, кукуруза, орех.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок - 16,5 г
• ненасыщенные жиры - 9 г
• углеводы - 54,5 г
• моногидрат креатина – 5 г
• калории - 422 кКал

XXI Power Crea Bar

Батончик с пониженным содержанием жира и вредных сахаров. Содержит 12% высокоценного белка 2,5 г креатина, необходимого для взрывных нагрузок Обогащен десятью витаминами.

Применение: употреблять за час до тренировки или через полчаса после нее в соответствии с индивидуальной программой питания и тренировок.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, концентрат соевого белка, патока, кокосовая стружка, сахар, шоколадная глазурь, 99,9% моногидрат креатина, соль, витаминеральная смесь, ванилин, сорбиновая кислота, кондитерский жир.

Вкус: ваниль, шоколад, кокос.

Содержание питательных веществ (в 100 г):

• белок – 12 г
• ненасыщенный жир – 10 г
• углеводы – 66 г
• моногидрат креатина – 5 г
• калории – 422 кКал

Батончики – это лучший способ борьбы с беспорядочными перекусами. Они помогут вам добиться более высоких результатов в занятиях спортом. Но важно помнить, что батончиками нельзя целиком заменить весь пищевой рацион. Основу по-прежнему должна составлять нормальная, здоровая еда – старый добрый суп и плотное второе. Батончики следует использовать как дополнительный источник энергии, но никак не основной.

© Специально для фитнес-клуба "Нега"

При использовании статьи ссылка на сайт www.negafitness.narod.ru обязательна.