Витамины - что не хватает Вашему огранизму?

Витамины это органические субстанции необходимые организму для регулирования функций клеток. В таблице указан список минимально необходимых организму витаминов и микроэлементов и признаки их нехватки. Если Вы нашли в этих признаках свои, значит, скорей всего, проблема в неправильном питании. С помощью таблицы Вы сможете определить, нехватку каких витаминов и микроэлементов испытывает Ваш организм, а также, в каких продуктах Вы найдете эти, важнейшие, химические соединения. Помните об этом, и не ограничивайте свой рацион. Красота невозможна без здоровья, а здоровье - без этих продуктов.

Есть витамины водорастворимые, есть жирорастворимые.

Водорастворимые витамины проходят через организм в течение 24 - 48 часов, поэтому важно, чтобы они постоянно присутствовали в рационе питания.

Жирорастворимые витамины запасаются в жире, и во время кратковременного отсутствия в пище поступают из жировой клетчатки.

Жирорастворимые витамины.

Витамин A, известный как ретинол, несет несколько ключевых функций. Он действует подобно стероидному гормону в делении клеток и их росте, так как непосредственно влияет на производство некоторых важных протеинов. Регулирует состояние кожи, является антиоксидантом.

Рекомендованная дневная доза витамина A 1000 mcg . Составляющий его бета-каротин найден в темной зелени и желтых овощах. Шесть единиц бета- каротина составляют одну единицу витамина A, поэтому дневная доза бета-каротина 6000 mcg. Передозировка витамина А может быть токсична. Поскольку витамин А жирорастворимый, его избыточное количество запасается в жировой клетчатке.

Витамин D так же несет значительные гормоноподобные функции. Он является основным в регулировании уровня кальция в крови и в костной ткани.

Существующие две формы этого витамина, D2 и D3, используются организмом одинаково. Для производства нужного количества витамина D3 достаточно позагорать 3 раза в неделю, от 10 до 30 минут (в зависимости от солнечной активности). Витамин D2 в больших количествах содержится в разнообразной пище. Витамин D поступает сначала в печень, затем в почки, где формируется его активная форма. Производство этой «активизированной», гормоноподобной формы витамина D стимулирует паратироидный гормон (гормон паращитовидной (околощитовидной) железы). Например, он вырабатывается при понижении уровня кальция в крови для активизации витамина D.

Активизированная форма витамина D функционирует подобно стероидному гормону внутри клеток, влияя на производство определенных протеинов, которые управляют всасыванием кальция. Передозировка витамина D (превышение нормы в 10-100 раз) может быть токсична.

Рекомендованное количество в сутки 10mcg.

Витамин Е, известный как токоферол, является антиоксидантом, регулирует клеточное дыхание и влияет на формирование небелковой части гемоглобина (гема). Недостаток витамина Е спровоцировать крайне трудно, и до сих пор все его функции окончательно не выяснены.

Рекомендованная суточная доза витамина Е 80-100mcg, доза более 600mcg может быть токсична.

Водорастворимые витамины.

Симптомы недостатка витамина B1 включают потерю аппетита, усталость, депрессию, тошноту, раздражение. В настоящее время недостаток витамина В1 встречается крайне редко, в основном у людей на очень низкокалорийном питании. Рекомендованная доза в сутки от1 до 1,5 mg.

Рибофлавин, витамин В2, один из составляющих в энергетической реакции, широко используемой в организме. Его недостаток встречается крайне редко. Рекомендованная суточная доза 1,5 -1,7 mg.

Ниацин, витамин В3, так же один из составляющих энергетической реакции в митохондриях. Рекомендуемая суточная доза 13-19 mg.

Витамин В6 присутствует в нескольких формах, из которых все трансформируются в пиридоксин фосфат, который играет основную роль в метаболизме аминокислот. Симптомы недостатка витамина В6 включают нервозность, раздражение и депрессию.

Рекомендованная суточная доза витамина В6 0,6 mg.

Фолиевая кислота необходима для синтеза аминокислот и пурина. Недостаток может повлиять на формирование ДНК.

Рекомендованная доза в сутки 400mcg.

Витамин С, аскорбиновая кислота, помогает формировать коллаген, костую ткань, помогает в заживлении ран, усиливает всасывание железа, сохраняет другие витамины, действуя как антиоксидант. Недостаток приводит к ослаблению иммунитета, остеопорозу.

Официально рекомендованная суточная доза 200-500mcg, но последние исследования показали, что для людей с повышенной физической активностью имеет смысл ее увеличить, женщинам до 5 граммов, мужчинам до 8 граммов в сутки.